レシチンが豊富な食材
8 月 20, 2008 ダイエットメモ Comments Offレシチンは正しくは≪リン脂質≫といいます。
大豆のほか、レシチンをが豊富に含まれている食材には卵黄、穀類、ゴマ油、コーン油、小魚、レバー、ウナギなどがあげられます。
大豆からたった2%しかとることのできない栄養成分です。
大豆レシチンは、脳細胞や神経細胞に多量に含まれています。
レシチンは正しくは≪リン脂質≫といいます。
大豆のほか、レシチンをが豊富に含まれている食材には卵黄、穀類、ゴマ油、コーン油、小魚、レバー、ウナギなどがあげられます。
大豆からたった2%しかとることのできない栄養成分です。
大豆レシチンは、脳細胞や神経細胞に多量に含まれています。
ビール酵母は話題のものです。ビール酵母はアミノ酸のに分類されさまざまな動植物や微生物の組織内に含まれている成分です。
よく「肝機能を向上させる」「老化予防・美容に効果的」などといわれ利用されています。
主な成分はビタミンB1、ミネラル類、アミノ酸、セルロースである。
さまざまなビタミン・ミネラルをを配合したマルチビタミンも多くなってきています。
ビタミン類や各種ミネラルは互いに助け合うことで、その働きを強めています。
例としては、骨を作るための「カルシウム」がよく知られていますが、カルシウム以外にもビタミンC・D・マグネシウムといったものも骨を形成する過程で必須なものとされています。
血液の場合も同様に「鉄分」だけでなく、ビタミンB12・B6・葉酸・銅といった栄養素が不可欠です。
血や骨を作るためだけじゃなく、生きていくためには多くの栄養素が必要です。
必要な栄養成分を複合的にバランスを保って、簡単にとれるという点が、マルチビタミンの長所です。
マカは、南米ペルーで海抜4000~5000mの高地に植生するアブラナ科の植物の根です。滋養強壮にいいとして用いられています。
マカは、各種ビタミン、鉄・亜鉛といったミネラルを含み、それ以外にも、グルコシノレート、サポニンなど、多様な栄養成分を含んでいます。
マカは心身の働きを健全にしてくれる優しいサプリメントです。
ポリフェノール (polyphenol) とは、ポリ(たくさんの)フェノールという意味で、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基(ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基)がある植物成分をまとめてそう呼んでいます。
ポリフェノールの作用は、体内に摂取し、溜め込んだ悪玉のLDLコレステロールの酸化を阻害し、高血圧、動脈硬化を原因とした脳血管障害、心臓病などを防ぐことです。
さらに、ポリフェノールにはいろいろな種類が存在しますが、お茶のポリフェノールには、胃がんの抑制に高い効果をあげることがわかっています。
デトックスとは、英語で「解毒」という意味です。現代は生活環境・食習慣などによって身体にいやおうもなく不要な有害物質を摂取してしまいます。デトックスによって、つもり積もった有害毒素を排出することです。
【デトックスの効果】
1.新陳代謝をアップさせる:ダイエット、スキンケア、老化を防ぐ。
2.血流量アップ:むくみや肩こりの改善、生活習慣病を防ぐ。
3.免疫を高める:風邪などを引きにくくなる、アレルギー体質改善。
4.便秘解消:必要な栄養の吸収力と不要な成分の排泄力の向上。
5.自律神経のバランス調整:ストレスに対応できる体質になり、不眠を改善。
インナーマッスルは自重トレーニングなどの筋トレを実践することによって筋肉がつきます。
マシントレーニングなどで強化できる筋肉をアウターマッスル、大胸筋、三角筋、大臀筋など身体のスタイルを形成するためのものをビッグマッスル、アウターマッスルといいます。
深層筋を時間をかけて鍛えることにより、以下の効果があります。
代謝が増える
姿勢がよくなる
動作が機敏になり、身体を痛めにくくなる
などの効果があるとされています。
普通私達の筋肉トレーニングは大胸筋や三角筋など外側のアウターマッスルをつけることにつながります。
肩関節や股関節はふつうの動作のほかにも、回旋という動きもします。
この動作はアウターマッスルだけではなくインナーマッスルの役割が大切です。
ヒアルロン酸は、お肌、軟骨等にあるムコ多糖類です。
ヒアルロン酸は、皮膚や関節など身体中のあちこちに存在します。
ヒアルロン酸の主な特徴として、ヒアルロン酸自体は栄養素には分類されませんが、身体全体の細胞に栄養素や酸素を運搬し、全身の組織には水分と弾力性を補う重要な働きをしています。さらに驚くことにヒアルロン酸には重量の6000倍もの水を重量の。
ヒアルロン酸は保つ作用があります、分子の大きさが大きいため食べ物から。
亜鉛は、肉・魚介・種実・穀類など、多くの食材に含有しています。
ふつうに食べていれば不足する心配はないミネラルですが、食品を加工するプロセスで失われ、インスタント食品やファーストフードに偏った食生活、身体に良くないダイエットをしていると不足する場合があります。効能は一般に「正常な味覚を維持する」「生活習慣病を防ぐ」などと考えられています。
亜鉛不足では、そのため、味覚障害や食欲不振になることがあります。
クランベリーはツツジ科スノキ属の植物です。原産地はユーラシア北部、北米。
クランベリーには、下記の3種類があります。
ツルコケモモ(Vaccinium oxycoccus)、ヒメツルコケモモ(Vaccinium microcarpum)、オオミノツルコケモモ(Vaccinium macrocarpon)
クランベリーには、たくさんの素晴らしい健康効果が期待できます。ネイティブアメリカンは、頭痛から癌に伴う痛みまで、いろいろな病気の治療に用いられてきました。
今日では、健康にいいフルーツというだけでなく、尿路感染症や歯肉炎を防止するのに作用を及ぼすことが明らかになっています。また、心臓病などに対する効果についても研究が進められています。