今日から始めるダイエット大作戦

マグネシウムはいろいろな細胞反応に必要なミネラルです。さらに、カルシウムと関与し合い、健全な骨を保持する作用もあります。
リボソームの構造の保持やたんぱく質の合成、その他エネルギー代謝に関する生体機能に不可欠な元素なのでマグネシウムの不足は虚血性心疾患などの要因のひとつであるとされています。
このごろでは、含有ミネラルとしてサプリメントや清涼飲料水などに含まれることが多くなってきています。
マグネシウム不足になるとどういう症状が起きるでしょう。
神経過敏症、振せん、筋力低下、抑うつ、妄想、不安感、興奮、錯乱、不整脈、心疾患などになる可能性があります。

マグネシウムは、下記の食品100gに対し、含有している量は以下のとおりです。
玄米によるご飯　　48mg
白米によるご飯　　4mg
米、麦こうじ味噌　　80mg